🍲 瘦肉片炒木耳,这样做超好吃！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——瘦肉片炒木耳，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常佳肴，下面，就让我来教大家如何将瘦肉片炒木耳做得好吃又美味吧！🍳
🍖 准备食材：
- 瘦肉片 200克
- 木耳 100克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 烹饪步骤：
准备食材：先将木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵；青红椒洗净切片；瘦肉片用盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
炒肉片：将腌制好的瘦肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片微微卷曲。
加入木耳：将木耳放入锅中,与肉片一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀,让调味料充分融入食材中。
加入青红椒：将青红椒片放入锅中，快速翻炒几下，让青红椒的清香与肉片、木耳融合。
出锅装盘：最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 瘦肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中要快速翻炒,以免肉片炒老。
- 木耳泡发后要充分清洗干净,以防杂质影响口感。
瘦肉片炒木耳是一道简单易学、美味可口的菜肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你回味无穷，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲
