🍳怎样做鸡蛋炒红薯粉好吃🍳
红薯粉作为一道美味的家常菜,口感爽滑，营养丰富，搭配鸡蛋一起炒，更是色香味俱佳，下面就来分享一下怎样做鸡蛋炒红薯粉，让你在家也能做出美味的佳肴！
🌟食材准备🌟
- 红薯粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳制作步骤🍳
- 将红薯粉用温水泡软,大约泡20分钟左右，泡至红薯粉变软即可。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
- 热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入蒜末和葱花炒香。
- 将泡软的红薯粉倒入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽,继续翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中,与红薯粉充分混合。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，炒至红薯粉和鸡蛋充分融合。
- 出锅前,可以撒上一些葱花点缀，增加香气。
🌟小贴士🌟
- 红薯粉泡软后,最好用漏网沥干水分，这样炒出来的红薯粉更加爽滑。
- 鸡蛋炒制时,火候不宜过大，以免鸡蛋炒糊。
- 加入生抽的量根据个人口味调整,喜欢味道重的可以多加一些。
😋这样一道美味的鸡蛋炒红薯粉就完成了，色香味俱佳，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
