馄饨馅炒豆腐——美味家常菜🍲
馄饨馅炒豆腐是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受家人喜爱，下面就来分享这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味的馄饨馅炒豆腐🍲。
🍲【食材准备】
- 馄饨馅适量
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
🍲【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
- 青红椒洗净切成丝,葱花切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱花爆香。
- 加入馄饨馅,翻炒至馅料变色。
- 放入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,翻炒至青红椒丝断生。
- 加入适量的鸡精,翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 馄饨馅可以根据个人口味选择,肉馅、素馅均可。
- 翻炒豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐碎裂。
- 青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
这道馄饨馅炒豆腐简单易学,营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的馄饨馅炒豆腐🍲！
