蒜薹，这看似平凡的蔬菜，却能在锅中焕发出独特魅力，成为拌面的绝佳搭档😋。
要做出美味的蒜薹拌面，首先得精心挑选新鲜嫩绿的蒜薹，将其洗净切段，放入开水中焯烫片刻，捞出沥干水分，这样能去除一些青涩味,还能让蒜薹口感更加脆嫩。
锅中热油，放入蒜末爆香，散发出浓郁的蒜香后，加入蒜薹段快速翻炒，可以适量加入生抽、蚝油提鲜，再撒入少许盐和糖调味，翻炒至蒜薹熟透且入味,颜色变得更加鲜亮诱人。
煮上一锅劲道的面条，捞出沥干，盛放在碗中，把炒好的蒜薹铺在面条上，再淋上一些锅中剩余的汤汁,让面条充分吸收蒜薹的香味。
搅拌均匀，每一根面条都裹满了蒜薹的鲜香，入口蒜香四溢，面条爽滑劲道，蒜薹脆嫩爽口，这种美妙的口感交织在一起，让人欲罢不能😍，一口面条，一口蒜薹，再喝上一口面汤，简直是人间美味，让人在享受美食的同时，也感受到了简单食材带来的极致快乐，无论是忙碌的工作日晚餐，还是悠闲的周末午餐，这道蒜薹拌面都能满足你的味蕾，成为餐桌上的宠儿🥰。
