🌙 夜晚炒黄豆，美味可口家常菜 🌟
🌙 晚上炒黄豆，是一道简单又美味的家常菜，黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，不仅营养丰富，而且炒起来口感鲜美，是家庭晚餐的好选择,下面就来分享一下如何炒出好吃又营养的黄豆。
🍲 准备食材：
- 黄豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟 炒黄豆步骤：
1️⃣ 黄豆泡发：将黄豆提前用清水浸泡4-6小时，或者放入冰箱中浸泡一夜,使其充分泡发。
2️⃣ 准备辅料：将葱、姜、蒜切末,青红椒切丝备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
4️⃣ 炒黄豆：将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量的料酒,翻炒至黄豆表面微黄。
5️⃣ 调味：加入适量的盐、酱油，继续翻炒均匀,让黄豆充分吸收调味料的味道。
6️⃣ 加青红椒：加入青红椒丝，快速翻炒均匀,炒至青红椒断生。
7️⃣ 出锅装盘：将炒好的黄豆盛出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 泡发黄豆时，可以加入少量食用碱,这样可以让黄豆更加酥脆。
- 炒黄豆时火候不宜太大,以免炒糊。
- 加入青红椒可以使菜肴颜色更加鲜艳,口感也更加丰富。
🍽️ 夜晚炒黄豆，简单几步就能做出美味的家常菜，在忙碌的一天结束后，来上一盘金黄酥脆的黄豆，不仅能补充营养，还能给生活增添一份温馨，快来试试吧，让你的夜晚餐桌更加美味！🌙🍲🌟
