洋葱炒瘦肉,美味又简单🍳
洋葱炒瘦肉是一道家常菜，色香味俱佳，简单易做，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴👩🍳。
🌿食材准备：
- 瘦肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟制作步骤：
将瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
洋葱去皮切成丝，生姜、大蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🍲小贴士：
肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
洋葱丝炒至变软即可，不宜过度翻炒,以免失去口感。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
洋葱炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各种人群食用，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣🍽️，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳
