🌶️ 尼泊尔炒茄子秘籍：简单几步，美味即刻呈现！
尼泊尔炒茄子,是一道充满异域风情的家常菜，茄子软糯可口，搭配尼泊尔的独特调料，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘尼泊尔炒茄子的烹饪秘诀吧！🎉
🌿 材料：
- 茄子 2根
- 蒜末 1勺
- 姜末 1勺
- 青红椒各1个
- 酱油 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤：
1️⃣ 准备工作：将茄子洗净，切成条状；青红椒洗净，切成丝；准备好蒜末、姜末。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
3️⃣ 炒茄子：将茄子条放入锅中，翻炒至茄子表面微黄，取出备用。
4️⃣ 炒青红椒：锅中留少许油，放入青红椒丝翻炒至断生。
5️⃣ 加入调料：将炒好的茄子条重新放入锅中，加入酱油、豆瓣酱、盐，翻炒均匀。
6️⃣ 出锅装盘：待茄子完全吸收调料后，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 茄子切好后,可以先用盐腌制一下，这样可以使茄子更加入味。
- 炒茄子时,不要炒得太久，以免茄子变得过于软烂。
- 如果喜欢辣味,可以适量增加豆瓣酱的用量。
尼泊尔炒茄子,简单几步，美味即刻呈现！快来动手尝试一下吧！🌶️🍽️🎉
