🔥湿辣椒炒猪皮，美味可口的家常菜🍲
湿辣椒炒猪皮是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的湿辣椒炒猪皮吧！🤩
🍲【食材准备】
- 猪皮：500克
- 湿辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪皮清洗干净,放入沸水中焯水，去除腥味，捞出后切成薄片。
- 湿辣椒、青红椒切成小段，生姜、大蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入湿辣椒、青红椒翻炒均匀，炒至辣椒表面微焦。
- 倒入猪皮片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、酱油调味，继续翻炒均匀。
- 炒至猪皮片熟透,辣椒入味，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 猪皮焯水时,可以加入一些料酒去腥。
- 炒猪皮时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 湿辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
🍲【美食分享】 湿辣椒炒猪皮色泽诱人，口感滑嫩，辣而不燥，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。😋
赶快动手试试这道美味的湿辣椒炒猪皮吧！相信你一定会爱上它的！🌶️🍲🎉
