蒜苗黄豆酱炒肉末的做法🍲
蒜苗黄豆酱炒肉末是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌟
🔥【食材准备】
- 猪肉末 200克
- 蒜苗 100克
- 黄豆酱 2大勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🌿【蒜苗黄豆酱炒肉末的做法】
将猪肉末放入碗中,加入少许盐、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
蒜苗洗净切段,生姜、大蒜切片备用。🌿
热锅凉油,油热后放入生姜片、蒜片爆香。🌶️
加入腌制好的肉末,用铲子翻炒至肉末变色。🍲
加入黄豆酱,翻炒均匀，让肉末充分吸收酱香味。🍢
待肉末炒至熟透后,放入蒜苗段，快速翻炒均匀。🌿
根据个人口味,加入适量盐、鸡精调味。🍲
炒至蒜苗断生,即可出锅装盘。🍽️
🌟【小贴士】
- 肉末腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 黄豆酱的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒜苗炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
这道蒜苗黄豆酱炒肉末,色香味俱佳，简单易学，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲
