🌶️【家常美味】藕炒辣椒木耳，这样做超级好吃！
藕炒辣椒木耳,是一道色香味俱全的家常菜，既营养又开胃，下面就来教大家如何将这道菜做得既好看又好吃吧！👩🍳🍳
我们需要准备以下食材：
- 藕 1根
- 干辣椒 适量
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
让我们开始烹饪吧！🍳
准备食材：将藕去皮，切成薄片；干辣椒剪成小段；木耳提前泡发，洗净撕成小朵；葱、姜、蒜切成末。
焯水：将藕片放入沸水中焯水约1分钟，捞出后过凉水，这样可以使藕片更加脆嫩。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒粒爆香，然后捞出丢弃。
爆香调料：将葱姜蒜末放入锅中，炒出香味。
下辣椒和木耳：将干辣椒和木耳放入锅中，快速翻炒均匀。
加入藕片：将焯好水的藕片放入锅中，与辣椒木耳一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
出锅装盘：待藕片炒至断生，辣椒和木耳熟透，即可出锅装盘。
这样一道美味的藕炒辣椒木耳就做好了！🎉🎉它的色泽鲜艳，口感爽脆，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友，这道菜都是不错的选择哦！
快来试试吧,相信你一定会爱上这道藕炒辣椒木耳的！🥳🥳
