🌶️炒蒜毫,这样做才好吃！
蒜毫，又称蒜苔，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，炒蒜毫是一道家常菜，简单易做，而且美味可口，炒蒜毫应该怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下炒蒜毫的做法。
🌱准备工作：
- 蒜毫洗净,切成小段；
- 大蒜切末；
- 葱切成葱花；
- 肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
- 豆瓣酱适量。
🌟炒蒜毫步骤：
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和豆瓣酱炒香；
- 放入腌制好的肉片,翻炒至肉片变色；
- 放入蒜毫,快速翻炒均匀；
- 加入适量生抽、盐、鸡精调味；
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🎯小贴士：
- 炒蒜毫时，火候要大，动作要快，以免蒜毫变黄、变软；
- 蒜毫不宜炒得太久,以免失去口感；
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍲炒蒜毫的口感鲜嫩，蒜香浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜，快来试试这道美味的炒蒜毫吧！🍲🌶️🌿
