🌶️洋葱番茄炒腐竹——美味家常菜🍲
大家好,今天我要给大家分享一道美味家常菜——洋葱番茄炒腐竹，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来教大家如何炒出好吃的洋葱番茄炒腐竹吧！
🌿食材准备：
- 洋葱 1个
- 番茄 2个
- 腐竹 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍳制作步骤：
将洋葱洗净切丝,番茄洗净切块，腐竹提前用温水泡发，葱切段，姜切片。
热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
加入洋葱丝翻炒至透明。
加入番茄块,翻炒均匀。
倒入泡发好的腐竹,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
翻炒均匀后,盖上锅盖，中小火炖煮5分钟。
开盖,撒上葱花，翻炒均匀。
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🍲小贴士：
番茄选用成熟的,这样炒出来的菜汁水丰富，口感好。
腐竹泡发后要挤干水分,否则炒出来的菜会太油腻。
炒菜时火候要适中,以免烧焦。
调味料可以根据个人口味适量添加。
洋葱番茄炒腐竹是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，大家可以根据自己的口味进行调整，相信一定会做出一道美味的佳肴，快来试试吧！🥳🌶️🍲
