🌟笋片儿炒肉，家常美味，这样做超级好吃！🌟
笋片儿炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受人们喜爱，就让我来为大家分享一下笋片儿炒肉的烹饪技巧,让你轻松在家做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 笋片儿：200克
- 猪里脊肉：200克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 笋片儿去老皮，洗净后切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用少许生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜、蒜瓣切片；青红椒去籽,切成丝。
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 下入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,炒至肉片微微卷曲。
- 加入笋片儿,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 笋片儿炒肉时，要快火快炒,以免笋片儿出水变软。
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 调味品可以根据个人口味适量添加。
🎉【 笋片儿炒肉是一道简单又美味的家常菜，通过以上烹饪步骤，相信大家都能轻松在家做出美味的笋片儿炒肉，快快动手试试吧，让家人和朋友品尝这道美味佳肴！🍲🥳
