炒豇豆炒肉沫是一道家常美味，简单易做又超级下饭😋,下面就来看看具体做法吧。
首先准备食材：豇豆适量、猪肉适量、大蒜几瓣、生姜一块、干辣椒几个、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将豇豆洗净切段，猪肉切成小肉沫，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制一会儿🧂，大蒜切末，生姜切丝,干辣椒切段备用。
锅中烧开水，加入少许盐，放入豇豆焯水至断生，捞出沥干水分🥬。
接着热锅凉油，放入蒜末、姜丝、干辣椒段炒香，加入腌制好的肉沫煸炒至变色熟透,盛出备用。
锅中再倒少许油，放入焯好水的豇豆翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒均匀，然后倒入炒好的肉沫，一起翻炒几下,让肉沫和豇豆充分融合。
这样，一份香喷喷的炒豇豆炒肉沫就完成啦😎！色泽诱人，口感丰富，豇豆的脆爽搭配肉沫的香嫩，绝对能让你胃口大开，赶紧试试吧🤗！
