🍲 牛腩炒红薯粉丝——家常美味的快手菜 🍲
牛肉和红薯的搭配，简直就是天作之合！就让我来教大家如何炒出一道色香味俱全的牛腩炒红薯粉丝。🍳
🌟 材料准备：
- 牛腩 500克
- 红薯粉丝 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟 炒制步骤：
- 将牛腩切成小块，用开水焯水去血沫，捞出备用。🍲
- 红薯粉丝用温水泡软，备用。🍲
- 锅中倒入适量食用油，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 加入焯好水的牛腩块，翻炒至表面微黄。🍲
- 倒入适量的酱油和料酒，翻炒均匀，让牛腩充分吸收调味料的香气。🍲
- 加入泡软的红薯粉丝，继续翻炒均匀。🍲
- 根据个人口味，加入盐和白胡椒粉调味。🌶️
- 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 牛腩要选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的牛腩既鲜嫩又多汁。
- 红薯粉丝不宜泡得太久,以免失去口感。
- 炒制过程中，要不断翻炒,防止粉丝粘锅。
🍲 这样一道美味的牛腩炒红薯粉丝就完成了！金黄的牛腩搭配软糯的粉丝，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常快手菜，快动手试试吧！🍲🌟
