羊肉炒鹿茸菇是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面就来给大家分享一下羊肉炒鹿茸菇怎么炒好吃的方法吧！🍲
准备好以下食材：
- 羊肉 200克
- 鹿茸菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
- 将羊肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、鸡精和少许水淀粉,腌制10分钟。
- 鹿茸菇洗净，切成薄片；葱切段，姜蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入羊肉片快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入姜蒜和葱段爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的羊肉片重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入鹿茸菇片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的羊肉炒鹿茸菇就完成了！🎉
羊肉炒鹿茸菇的口感鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，羊肉的鲜美与鹿茸菇的清香完美结合，让人回味无穷，快来试试这道菜吧，保证让你爱不释手！🤤
