鸡蛋面变身美味炒面攻略

碧彤2025-04-24 202 0

在忙碌的日子里,家里可能有时只剩下鸡蛋面了😟,别担心,简单几步就能把鸡蛋面炒出美味佳肴!

准备好所需材料:鸡蛋面、鸡蛋、葱花、生抽、老抽、盐、食用油。

把鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀🥚,锅中倒入适量食用油,油热后倒入蛋液,待蛋液凝固,用铲子快速划散,盛出备用。

接着煮鸡蛋面,按照包装上的说明煮熟后捞出,过一下凉水,这样面条会更劲道,然后沥干水分。

锅中再倒少许油,放入葱花爆香,加入沥干水分的面条翻炒几下,让面条均匀裹上油。

此时加入适量生抽和老抽调味,继续翻炒,让面条上色均匀,最后倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒混合。

这样,一份香喷喷的炒鸡蛋面就大功告成啦😍!金黄色的鸡蛋、翠绿的葱花点缀在油亮亮的面条上,光是看着就让人垂涎欲滴,尝一口,面条爽滑劲道,鸡蛋香嫩,咸香的味道在口中散开,绝对能满足你的味蕾,成为一顿美味又简单的家常餐,家里只有鸡蛋面时,也能轻松变出美味佳肴哦😎!