🌿生姜炒豌豆芽,简单美味家常菜🍲
在忙碌的生活中，一道简单美味的家常菜往往能给我们带来满满的幸福感，就让我来教大家如何炒制一道色香味俱全的生姜炒豌豆芽！🥰
准备好以下食材和调料：
- 新鲜豌豆芽 200克
- 生姜 50克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
步骤如下：
清洗豌豆芽：将豌豆芽放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和灰尘，然后捞出，沥干水分。🍃
准备姜蒜：将生姜洗净，切成薄片；大蒜去皮，切成蒜末。🧄
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜片，小火煸炒至姜片微微卷曲，散发出香味。🍳
加入蒜末：将切好的蒜末放入锅中，翻炒出香味。🌶️
下豌豆芽：将沥干水分的豌豆芽放入锅中，快速翻炒均匀，这里要注意火候，以免豌豆芽炒得太老。🌱
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀。🍲
出锅装盘：炒至豌豆芽颜色鲜亮，熟透即可出锅，将炒好的生姜炒豌豆芽盛出，装盘即可。🍽️
小贴士：
- 豌豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 生姜和蒜末的加入，可以增加菜肴的香气,让豌豆芽更加美味。
一道简单美味的生姜炒豌豆芽就这样完成了！不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧！🎉
