😍炒蚕豆可是一道美味又香脆的小零食，今天就来分享一下大颗粒蚕豆怎么炒才能又香又脆。
准备好新鲜饱满的大颗粒蚕豆🥰，将蚕豆洗净，用清水浸泡几个小时，这样能让蚕豆更容易炒熟，也能减少炒制时间，避免炒焦。
泡好后,把蚕豆沥干水分😉，锅中倒入适量的油，油热至七成左右，放入蚕豆，这时会听到噼里啪啦的响声，要小心别被溅到油哦😜，用中小火慢慢翻炒，让每一颗蚕豆都能均匀受热。
随着炒制,蚕豆会逐渐变色，这时要更加勤快点翻炒，防止局部受热不均，大概炒个几分钟后，蚕豆会变得有些微微发黄🤗。
可以撒入一小勺盐🧂，继续翻炒均匀，让盐分充分融入蚕豆中，再炒一会儿，就能闻到阵阵蚕豆的香味飘出来啦😃。
当蚕豆变得金黄酥脆,就大功告成啦👏！盛出来晾凉，一口咬下去，嘎嘣脆，那叫一个香😎，这样炒出来的大颗粒蚕豆，无论是自己吃还是和朋友分享，都是超棒的选择哦🤩，快来试试吧，让美味在你的舌尖绽放😜。
