🍄酱炒蘑菇生菜——简单美味的家常菜🍽️
酱炒蘑菇生菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 生菜：适量
- 蘑菇：适量（可以选择香菇、杏鲍菇等）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
- 清洗食材：将生菜洗净，切成适口的片状；蘑菇也清洗干净，切片备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。
- 爆香蒜末：将蒜末和生姜末放入锅中，小火煸炒至蒜末微黄，散发出香味。
- 加入蘑菇：将蘑菇片放入锅中，翻炒均匀，炒至蘑菇片边缘微微发软。
- 加入豆瓣酱：将适量的豆瓣酱放入锅中，继续翻炒均匀，让豆瓣酱的香味充分释放。
- 加入生菜：将生菜放入锅中，快速翻炒均匀，让生菜均匀裹上豆瓣酱和蘑菇的香味。
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 蘑菇切片时,可以适当切厚一些，这样炒出来的蘑菇更加入味。
- 生菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
酱炒蘑菇生菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅适合家庭日常饮食，也适合朋友聚会时的分享，快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🌟
