🌿芹菜炒肉，家常美味，这样做超好吃！🍲
芹菜炒肉，一道家常而又美味的菜肴，简单易做，营养丰富，芹菜的清香与肉的鲜美相结合，让人食欲大增，芹菜怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下芹菜炒肉的烹饪方法。
🍲【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌿【烹饪步骤】
- 芹菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切成末,备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
- 将切好的芹菜段放入锅中,快速翻炒至芹菜断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与芹菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许白胡椒粉提香,即可。
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 肉片腌制时加入料酒和白胡椒粉,可以使肉片更加鲜嫩。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🌟【 芹菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的菜肴！🎉🍳
