羊肉炒蒜薹青椒的做法🍲
羊肉炒蒜薹青椒是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富,下面为大家详细介绍这道菜的制作方法。
🔥食材准备：
- 羊肉 200克
- 蒜薹 150克
- 青椒 1个
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
- 羊肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 蒜薹洗净，切成段；青椒洗净，去籽,切成条。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入蒜薹段和青椒条,继续翻炒。
- 炒至蒜薹和青椒断生，加入适量盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅装盘即可。
🌟小贴士：
- 羊肉切片时，要尽量切薄,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免蒜薹和青椒炒得太老。
这道羊肉炒蒜薹青椒简单易学，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快来试试吧！🍲🌟
