🌿素炒芹菜苗，美味又健康，快来学学怎么炒好吃吧！🍲
芹菜苗,作为芹菜的嫩芽，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常健康的家常菜，就教大家如何将芹菜苗炒得美味可口，快来看看吧！🎉
我们要准备好以下食材和调料：
食材：
- 芹菜苗 300克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
调料：
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣酱 适量（可选）
我们来详细讲解一下炒芹菜苗的步骤：
准备食材：将芹菜苗洗净，切成约3厘米长的段；红椒、青椒洗净，切成与芹菜苗长度相仿的条；葱切段，姜蒜切片。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香。
放入蔬菜：将切好的红椒、青椒和芹菜苗放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量盐、鸡精、生抽和蒜蓉辣酱（可选），继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至蔬菜断生，即可出锅装盘。🍲
炒芹菜苗的小技巧：
芹菜苗不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
热锅凉油,可以使蔬菜更快地炒熟，保持鲜嫩。
调味料可根据个人口味适量添加。
可以根据个人喜好,加入其他蔬菜，如胡萝卜、木耳等，丰富口感。
炒菜时,火候要适中，避免炒糊。
学会了这道素炒芹菜苗,不仅能让你在忙碌的生活中享受美味，还能让你在享受美食的同时，摄入丰富的营养，快来动手试试吧！🌿🍲
