🍲 木耳炒西葫芦炒肉——家常美味,简单易学！
🌿 木耳炒西葫芦炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲 【食材准备】
- 木耳：适量
- 西葫芦：1根
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 【制作步骤】
- 木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵；西葫芦洗净切片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入木耳和西葫芦片,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片，加入适量的盐、鸡精调味。
- 加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍲 【小贴士】
- 木耳泡发时，可以加入少许盐，这样可以帮助木耳更好地吸收水分,泡发得更加充分。
- 西葫芦切片时，可以斜着切,这样炒出来的西葫芦更加美观。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,这样肉片才会更加嫩滑。
🍲 【 木耳炒西葫芦炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手尝试一下吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🥰🍲
