🌶️洋葱青椒炒腊肉,家常美味轻松做！
🌟食材准备：
- 腊肉 200克
- 洋葱 1个
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 腊肉预处理：将腊肉切成薄片，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2️⃣ 洋葱处理：洋葱去皮，切成丝；青椒去籽，切成丝；生姜、大蒜切片；葱切段。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
4️⃣ 下腊肉翻炒：将焯好水的腊肉片放入锅中,快速翻炒至表面微焦。
5️⃣ 加入洋葱：将洋葱丝放入锅中,与腊肉一起翻炒至洋葱变软。
6️⃣ 放青椒：加入青椒丝,继续翻炒至青椒断生。
7️⃣ 调味：加入适量盐、鸡精调味,根据个人口味可以适量加入料酒去腥增香。
8️⃣ 出锅装盘：翻炒均匀后，撒上葱段,出锅装盘即可。
🌟小贴士：
- 腊肉在炒制前需要焯水,这样可以去除多余的盐分和腥味。
- 洋葱和青椒的加入可以增加菜肴的鲜味和色彩。
- 翻炒时火候不宜过大,以免食材炒焦。
🍲这道洋葱青椒炒腊肉简单易做，色香味俱佳，是家常菜中的经典之作，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！🥰🍲
