🍽️ 土豆块炒香干，家常美味简单做！
土豆块炒香干是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆 2个
- 香干 2块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
土豆去皮,切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑；香干切成小块；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入土豆块，中火炸至表面金黄，捞出沥油。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
放入炸好的土豆块和香干块,翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀，出锅即可。
🌈【小贴士】
- 土豆块要切得均匀,这样炸出来的土豆块才会更加美观。
- 土豆块在炸制过程中,注意火候，以免炸糊。
- 香干块可以提前用开水焯水,去除豆腥味。
🍽️【成品展示】 这道土豆块炒香干色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快快动手尝试一下吧！🎉
📣温馨提示：喜欢辣的朋友，可以在炒制过程中加入适量的辣椒，增加菜肴的辣味，祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🍲🍲
