湖北米粉炒河虾是一道色香味俱佳的湖北特色菜肴,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下湖北米粉炒河虾的烹饪方法吧！🍲
🌟食材准备：
- 湖北米粉 100克
- 河虾 200克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟烹饪步骤：
- 将河虾清洗干净,剪去虾线，备用。🦐
- 湖北米粉用清水泡软,捞出沥干水分。🍜
- 生姜、蒜切成末，葱切成葱花备用。🌿
- 热锅凉油,油温5成热时，放入河虾翻炒至变色，捞出备用。🍤
- 锅中留底油,放入豆瓣酱炒出红油，再加入姜末、蒜末继续炒香。🌶️
- 放入泡软的湖北米粉,翻炒均匀，让米粉充分吸收红油和调料的味道。🍜
- 将炒好的河虾重新放入锅中,加入适量盐、生抽、老抽和料酒调味，翻炒均匀。🍲
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟烹饪小贴士：
- 炒河虾时,火候要大，时间不宜过长，以免虾肉变老。🔥
- 湖北米粉炒河虾时,加入豆瓣酱可以使菜肴更加鲜美，可以根据个人口味适量添加。🌶️
- 炒米粉时,要边炒边翻动，以免米粉粘锅。🍜
湖北米粉炒河虾是一道简单易学的菜肴,相信大家都能轻松掌握，快来试试这道美味的湖北特色菜肴吧！🎉
