🌾杂粮豆浆炒豆子,美味又营养🥗
在日常生活中，我们不仅要追求美食的口感，还要注重营养的摄入，杂粮豆浆炒豆子，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家介绍一下如何炒制这道美味的杂粮豆浆炒豆子吧！🤩
🌽【食材准备】
- 杂粮豆浆：适量
- 豆子：适量（可以选用黄豆、黑豆、绿豆等）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌾【制作步骤】
- 将豆子提前浸泡几个小时,使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的豆子放入锅中，加入适量的水,大火煮开后转小火煮至豆子熟透。
- 煮熟的豆子捞出,沥干水分备用。
- 葱花、生姜洗净切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱花、姜末爆香。
- 加入煮熟的豆子,翻炒均匀。
- 倒入适量的杂粮豆浆,大火煮开后转小火炖煮几分钟。
- 加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豆子浸泡时间不宜过长,以免豆子变质。
- 煮豆子时，火不宜过大,以免豆子煮烂。
- 炒豆子时，要翻炒均匀,使豆子受热均匀。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
杂粮豆浆炒豆子是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，在忙碌的生活中，不妨试着做一下这道菜，为家人带来一份温馨与关爱。👨👩👧👦
🎉祝大家做菜愉快，享受美食的同时，也收获了健康！🌟
