🍲丝瓜炒虾炒蛏子——鲜美海鲜与蔬菜的完美邂逅🍀
🌿 丝瓜炒虾炒蛏子，一道色香味俱全的海鲜蔬菜佳肴，不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌊 【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 虾：200克
- 蛏子：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌱 【制作步骤】 1️⃣ 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；虾去壳去肠线，洗净；蛏子用清水浸泡，吐净泥沙。 2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜炒香。 4️⃣ 放入虾，翻炒至变色，加入料酒去腥。 5️⃣ 放入蛏子，继续翻炒，直到蛏子开口。 6️⃣ 放入丝瓜块，加入适量的盐和酱油调味。 7️⃣ 转小火，盖上锅盖，焖煮几分钟，让丝瓜熟透。 8️⃣ 最后撒上白胡椒粉提香,翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 虾和蛏子要新鲜,否则会影响口感和味道。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🎉 这样一道美味的丝瓜炒虾炒蛏子就完成了！鲜美的海鲜搭配清脆的丝瓜，既营养又开胃，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🌟🍽️🥳
