🍲 豆角炒虾仁——天津家常美食的做法分享 🍣
在我国的美食地图上,天津是一道独特的风景线，这里的菜肴不仅口味独特，而且做法讲究，其中豆角炒虾仁便是天津家常菜中的一道经典之作，就让我为大家详细介绍一下这道美味的豆角炒虾仁的做法吧！🎉
🌿 准备食材：
- 豆角：200克
- 虾仁：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 糖：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳 做法步骤：
将豆角洗净切成段,虾仁去壳去肠线，切成小块，葱姜蒜切末备用。🍀
在锅中加入适量清水,放入豆角焯水至变色，捞出备用。🌿
另起锅,加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
放入虾仁快速翻炒至变色,加入料酒去腥。🍤
将焯好水的豆角放入锅中,翻炒均匀。🌽
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美。🍲
翻炒均匀后,出锅装盘即可。🥘
🎉 注意事项：
- 豆角焯水的时间不宜过长,以免失去口感。
- 虾仁不宜炒太久,以免变老。
这道豆角炒虾仁色香味俱佳,是天津家常菜中的一道佳肴，相信通过以上步骤，大家都能轻松掌握这道美食的制作方法，快来试试吧！🍴🎊
