🍖【家常午餐】清炒腊肉的做法，简单美味,让你食欲大增！
午餐时间，来一盘香喷喷的清炒腊肉，不仅能满足你的味蕾，还能为你的日常饮食增添一份健康，就让我们一起动手，学会如何制作这道美味的家常菜——清炒腊肉！
🌟【食材准备】
- 腊肉 200克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个（可选）
- 葱花 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 少许（可选）
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将腊肉清洗干净，放入沸水中焯水约5分钟，去除多余盐分和杂质，捞出后切成薄片。 2️⃣ 青蒜切段，生姜、大蒜切片，青红椒去籽切片备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入生姜片和蒜片爆香。 4️⃣ 放入腊肉片翻炒至表面微黄，肉片卷曲。 5️⃣ 加入青蒜段和青红椒片，快速翻炒均匀。 6️⃣ 根据个人口味加入适量盐和鸡精/味精调味。 7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 腊肉在焯水时可以加入少许料酒,有助于去除腥味。
- 清炒腊肉时火候不宜过大,以免肉片炒焦。
- 青蒜和青红椒可以根据个人喜好增减。
🍲【成品展示】 一盘色香味俱佳的清炒腊肉就做好了！看着那红亮的腊肉片在青蒜的点缀下，食欲瞬间大增，快动手试试吧,保证让你在家就能享受到餐厅级别的美味！
🥢 清炒腊肉，简单易做，营养丰富，是午餐的不二之选，快把这份美味带回家，给你的家人带来满满的幸福感吧！👨👩👧👦
