🌿 青炒地豆角，家常美味,简单易做！
🍽️ 青炒地豆角是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富,下面就来教大家如何做出一道色香味俱全的青炒地豆角。
🌱 食材准备：
- 地豆角 500克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选,用于上色）
🌟 制作步骤：
将地豆角洗净，切成约3厘米长的段，如果豆角较粗，可以剖开两半,这样更容易入味。
干辣椒剪成小段,蒜末和生姜末准备好。
热锅凉油，油温升至5成热时，放入干辣椒段、蒜末和生姜末爆香。
将切好的地豆角放入锅中,快速翻炒均匀。
豆角炒至表面微微发软时,加入适量的盐和生抽调味。
如果喜欢颜色更深一些,可以加入少许老抽上色。
继续翻炒至豆角完全熟透,汤汁收干即可。
🍲 小贴士：
- 地豆角在炒制过程中不宜炒得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 炒豆角时，火候要大，动作要快,这样炒出的豆角更加脆嫩。
- 如果喜欢辣味,可以适量增加干辣椒的用量。
🥢 青炒地豆角出锅后，色泽鲜亮，口感脆嫩，辣而不燥，是一道非常开胃的下饭菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤🍚
