🍲拿肉炒蒜薹,这样做才好吃！
蒜薹，又称蒜苗，是餐桌上常见的蔬菜之一，搭配肉类烹饪，更是美味可口，拿肉炒蒜薹怎么炒才好吃呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。
🌿食材准备：
- 蒜薹：500克
- 猪肉：200克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
- 鸡精：适量
🌟烹饪步骤：
蒜薹洗净切段，猪肉切片，生姜切丝,蒜瓣拍碎备用。
热锅倒油，油热后放入生姜、蒜瓣爆香。
放入猪肉片,翻炒至变色。
加入生抽、老抽（可选）,翻炒均匀。
放入蒜薹段,快速翻炒均匀。
加入适量盐,翻炒均匀。
最后加入鸡精,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
蒜薹不宜炒太久,以免失去口感。
猪肉切片时，可以加入少许淀粉、生抽、料酒腌制一下,使肉片更加嫩滑。
炒蒜薹时，火候要大，动作要快,以免蒜薹变黄。
蒜薹与猪肉的搭配，不仅美味，而且营养丰富,是一道家常菜中的佳品。
🍲拿肉炒蒜薹，这样做才好吃！赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！🥰
