🥰炒豌豆是一道深受大众喜爱的家常小菜，那炒豌豆干净吗？又该怎么炒呢🧐？
只要处理得当,炒出来的豌豆是非常干净且美味的😋，我们要挑选新鲜饱满的豌豆荚，将豌豆荚从豆荚中取出后，用清水仔细冲洗几遍，把表面可能附着的灰尘和杂质冲掉💧。
接下来就是炒制环节啦👏，热锅凉油，待油温五六成热时，放入蒜末爆香，蒜末的香味瞬间就能让厨房充满诱人的气息😃，然后倒入豌豆快速翻炒，让每一颗豌豆都均匀地裹上油星✨。
接着加入适量的盐🧂、生抽提鲜，再翻炒一会儿，让调味料充分融入豌豆中，如果喜欢吃口感脆爽一点的，可以少炒一会儿；要是想让豌豆更软烂入味，就适当多炒几分钟🤗。
在炒制过程中,还可以根据个人口味加入一些胡萝卜丁、玉米粒等配菜，不仅颜色更加丰富好看🌈，营养也更加均衡呢。
经过这样一番炒制,一盘干净又美味的炒豌豆就出锅啦🎉！它翠绿的颜色看着就让人食欲大增，吃起来口感清甜，豆香四溢，无论是作为下饭菜还是零食，都非常合适哦😘，别再纠结炒豌豆干不干净啦，赶紧动手试试吧😜！
