🥘腊肉炒香椿芽，家常美味,简单易学！
香椿芽，被誉为“树上蔬菜”，其独特的香气和鲜美的口感，让人爱不释口，而腊肉，则是我国传统美食的代表，经过腌制和熏制的独特风味，与香椿芽搭配，简直是绝配！就让我们一起学习一下腊肉炒香椿芽的做法，为家人带来一道美味佳肴吧！🍲
🌿食材准备：
- 腊肉 200克
- 香椿芽 150克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
- 将腊肉洗净，切成薄片，备用。🥩
- 香椿芽洗净，切成小段，备用。🌿
- 生姜切成薄片，蒜末准备好。🍳
- 热锅倒油，油热后放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄，出油。🍳
- 将煎好的腊肉取出，控油备用。🥩
- 锅中留少许油，放入生姜片和蒜末，炒香。🌶️
- 将香椿芽放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
- 将煎好的腊肉重新放入锅中，与香椿芽一起翻炒。🥩
- 加入适量的盐和鸡精，调味。🍲
- 翻炒均匀后，即可出锅装盘。🥘
🎉小贴士：
- 腊肉在煎制过程中，火不宜太大,以免煎焦。
- 香椿芽易熟，翻炒时间不宜过长,以免失去鲜美的口感。
- 根据个人口味,可适量添加辣椒等调料。
一道美味的腊肉炒香椿芽就做好了，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍲
