🌿 芸豆清炒，简单美味，快来学学怎么炒好吃吧！ 🍲
芸豆,又称四季豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，清炒芸豆不仅简单易做，而且味道鲜美，是家常菜中的经典之选，下面就来教大家如何炒出好吃的芸豆。
🌟 准备食材：
- 芸豆 300克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
🌟 炒芸豆步骤：
清洗芸豆：将芸豆洗净，去掉两端的老筋，切成两段或更细的条状，这样更容易入味。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末微微变黄，散发出香味。
下芸豆翻炒：将切好的芸豆放入锅中，快速翻炒均匀，让每根豆条都裹上油。
调味：加入适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀。
加鸡精/味精：如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精，提鲜增味。
炒至断生：继续翻炒，直到芸豆炒至断生，颜色变得鲜绿。
出锅装盘：炒至芸豆断生后，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 芸豆不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 豆类蔬菜含有植物凝集素,最好充分煮熟后再食用，以防中毒。
- 清炒时火候要大,动作要快，这样炒出的芸豆才脆嫩可口。
🍲 炒好的芸豆清脆可口，搭配米饭或馒头都是极好的，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌿
