紫橄榄菜炒肉是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养均衡😋，下面就来给大家分享一下它的家常做法。
所需食材：紫橄榄菜、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
做法步骤：
- 将猪肉洗净切片,放入碗中，加入料酒、生抽，抓匀腌制片刻🧂。
- 紫橄榄菜取出适量,稍微冲洗一下，沥干水分备用，葱姜蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片煸炒至变色盛出🥩。
- 锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 倒入紫橄榄菜翻炒均匀,加入适量盐、鸡精调味🧂。
- 最后倒入炒好的肉片,再次翻炒均匀即可出锅装盘🍽️。
这样一道色香味俱佳的紫橄榄菜炒肉就做好啦！紫橄榄菜独特的风味与鲜嫩的肉片完美融合，口感咸香下饭，非常适合家庭日常食用🤗，大家赶紧动手试试吧！
