🍄白蘑菇炒大蒜的做法窍门,美味家常菜轻松上桌！
🍄白蘑菇炒大蒜，是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家分享一些白蘑菇炒大蒜的做法窍门,让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🌿【准备食材】
- 白蘑菇：300克
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌿【做法步骤】 1️⃣ 蘑菇处理：将白蘑菇洗净，切成薄片，大蒜去皮，切成蒜末，青红椒洗净,切成条状备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末,小火炒香。
3️⃣ 炒蘑菇：将蘑菇片放入锅中,大火翻炒至蘑菇片边缘微微发黄。
4️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒条,快速翻炒均匀。
6️⃣ 出锅：炒至蘑菇熟透，汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🌿【做法窍门】 1️⃣ 蘑菇切片要均匀：蘑菇切片要尽量均匀,这样炒出来的蘑菇才会更加入味。
2️⃣ 火候要掌握好：炒蘑菇时，火候不宜太大,以免蘑菇炒焦。
3️⃣ 提前调味：在炒蘑菇之前，可以先加入适量的盐和生抽,这样蘑菇更容易入味。
4️⃣ 不要加太多水：炒蘑菇时，尽量不要加水，以免蘑菇变软,影响口感。
5️⃣ 蒜末不要炒太久：蒜末炒至金黄色即可,炒太久会失去香味。
🍽️【温馨提示】
- 炒蘑菇时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。
通过以上做法窍门，相信你一定能做出一道美味的白蘑菇炒大蒜，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道家常菜的美味！🍽️🌿🍄
