🌱🐑 黄瓜苗炒羊肉,美味又营养的佳肴！
黄瓜苗炒羊肉是一道色香味俱佳的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍅 准备食材：
- 羊肉 200克
- 黄瓜苗 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌱 制作步骤：
- 将羊肉切成薄片，用生抽、胡椒粉、少量盐腌制10分钟。
- 黄瓜苗洗净，切成段；青红椒去籽，切成条；大蒜、生姜、葱切成末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 放入黄瓜苗、青红椒条,继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 羊肉切片时，可以适当用料酒、生抽腌制,使肉质更加鲜嫩。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免羊肉炒老。
- 黄瓜苗炒羊肉，口感清爽,适合夏季食用。
🎉 黄瓜苗炒羊肉，是一道简单易学、美味可口的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
