🍲肥肠炒豆角，美味可口的家常菜🥦
肥肠炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，肥肠炒豆角怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法。
🌿食材准备：
- 肥肠：500克
- 豆角：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
- 将肥肠清洗干净,用面粉、盐、白醋搓洗，去除异味，然后切成条状备用。
- 豆角去筋,切成小段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入肥肠翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 放入豆角翻炒,炒至豆角表面微微发软。
- 加入生抽、老抽调色，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,翻炒均匀，炒至豆角熟透即可。
🍲小贴士：
- 肥肠在烹饪前一定要清洗干净,去除异味，这样才能保证菜肴的口感。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🎉这样一道美味的肥肠炒豆角就完成了，色香味俱佳，既营养又健康，赶快动手试试吧！🥳
