🍖🍀🍄 肉炒马蹄木耳,家常美味这样做！
在日常生活中，家常菜总是能给人带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉炒马蹄木耳。🍖🍀🍄
🍀 马蹄，又称荸荠，肉质脆嫩，清甜可口；🍄 木耳，营养丰富，口感滑爽，两者搭配，简直是绝配！下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
【食材准备】
- 猪肉 200克
- 马蹄 3个
- 木耳 适量
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
【制作步骤】
- 马蹄去皮，切成小块；木耳提前用水泡发，洗净,撕成小朵。
- 猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、胡椒粉和水淀粉,腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入马蹄块和木耳,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
【小贴士】
- 马蹄去皮时，可以用刷子刷洗,更干净。
- 木耳泡发后，要挤干水分,否则炒出来的菜会出水。
- 肉片要提前腌制,这样炒出来的肉更加鲜嫩。
🎉 肉炒马蹄木耳，简单几步就能完成，鲜美可口，营养丰富，快快动手，为家人和朋友做上一道美味的家常菜吧！🍳🍀🍄
