🍎🥔木瓜籽炒土豆,美味家常小炒🍲
木瓜籽炒土豆是一道简单又美味的家常小炒，不仅营养均衡，而且口感丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍎准备食材：
- 木瓜籽：适量（建议选择新鲜、饱满的木瓜籽）
- 土豆：2个（中等大小）
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
🥔制作步骤：
- 将土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 木瓜籽用清水冲洗干净，去除杂质,沥干水分备用。
- 葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆块，翻炒至表面微黄,土豆块开始变软。
- 放入木瓜籽，继续翻炒均匀,让土豆和木瓜籽充分混合。
- 加入适量的盐和生抽调味,根据个人口味可以适量加入少许老抽上色。
- 翻炒均匀,让调料充分包裹在土豆和木瓜籽上。
- 待土豆块完全熟透，木瓜籽也炒至表面微焦,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 土豆切块后，最好先浸泡在水中,可以防止氧化变黑。
- 炒制过程中，注意火候,避免土豆炒糊。
- 木瓜籽炒制时间不宜过长,以免失去营养和口感。
这样一道简单又美味的木瓜籽炒土豆就完成了，既保留了木瓜籽的营养价值，又让土豆的口感更加丰富，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤🌟
