🍲手工腐竹丝炒制秘籍，美味可口,快来学一学！
手工腐竹丝是一种营养丰富的传统美食，口感爽滑，营养丰富，如何将手工腐竹丝炒得美味可口呢？下面就来为大家分享一些炒腐竹丝的技巧和步骤，快来学一学吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 手工腐竹丝 100克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍳【炒制步骤】
- 将腐竹丝放入温水中浸泡20分钟，使其变软，捞出沥干水分备用。🍲
- 将红椒和青椒洗净，切成丝状，备用。🥕
- 热锅倒油，油温5成热时，放入蒜末炒香。🍳
- 将腐竹丝放入锅中，快速翻炒均匀，让腐竹丝表面微黄。🍲
- 加入红椒丝和青椒丝，继续翻炒均匀。🥕
- 在腐竹丝和蔬菜炒熟后，加入生抽、老抽和盐调味，翻炒均匀。🍲
- 倒入适量水淀粉勾芡，使腐竹丝和蔬菜更加入味。🍲
- 出锅前，撒上葱花增香，即可关火装盘。🍲
🌟【小贴士】
- 炒腐竹丝时，火候不宜过大，以免腐竹丝烧焦。🔥
- 腐竹丝在炒制过程中，要快速翻炒，使每一根腐竹丝都裹上调料。🍲
- 为了使腐竹丝更加入味，可以提前将腐竹丝用温水泡软，然后沥干水分备用。🍲
- 腐竹丝炒制时间不宜过长，以免影响口感。🕒
手工腐竹丝炒制简单，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，不妨和家人、朋友一起分享，享受美食带来的快乐吧！🎉🍽️
