🌿香干香芹炒瘦肉，简单美味家常菜🍲
香干香芹炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
准备好以下食材：
- 香干 2块
- 香芹 1把
- 瘦肉 200克
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
步骤如下：
香干洗净,切成薄片；香芹去叶，洗净切成段；瘦肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
生姜、蒜瓣分别切成末。
热锅倒油,油热后放入生姜、蒜末爆香。
放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色，炒至肉片表面微微焦黄。
加入香干片,继续翻炒，让肉片和香干充分融合。
加入香芹段,快速翻炒均匀。
待香芹断生后,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 瘦肉切片时,可以加入一点淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 香干在炒制过程中,可以适当加一点水，防止炒糊。
- 香芹断生即可,不宜炒得太久，以免失去口感。
香干香芹炒瘦肉,简单美味，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的菜肴，快来试试吧！🍳🍲🍽️
