🌶️素鸡炒辣椒鸡蛋——家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常菜——素鸡炒辣椒鸡蛋，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是家庭聚餐或者日常烹饪的不错选择，下面，就让我们一起来看看如何炒出美味的素鸡炒辣椒鸡蛋吧！🍳
准备好所需食材：
- 素鸡 1块
- 鸡蛋 3个
- 辣椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
步骤如下：
准备食材：将素鸡切成薄片，鸡蛋打散备用，辣椒切丝，葱切段，姜切片。
炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块状，盛出备用。
炒素鸡：锅中留少许油，放入姜片爆香，然后加入素鸡片，翻炒至素鸡表面微黄。
加入辣椒：将切好的辣椒丝放入锅中，与素鸡一起翻炒，炒至辣椒断生。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋块放入锅中，与素鸡和辣椒一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🎉小贴士：
- 素鸡不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
这样一道美味的素鸡炒辣椒鸡蛋就完成了！🌟不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🌶️🍳
