辣椒炒肉香芹,美味家常菜🍲
辣椒炒肉香芹是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：猪肉、香芹、辣椒、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。🍖
香芹洗净切成段,辣椒去籽切成条，蒜切成末。🥬🌶️
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。🍖
放入辣椒条,继续翻炒至辣椒断生。🌶️
加入香芹段,快速翻炒均匀。🥬
调入适量的生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒均匀。🍲
加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美。🍲
翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍲
辣椒炒肉香芹色泽诱人,口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。😋
烹饪小贴士：
猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,不喜欢吃辣的朋友可以选择不辣的辣椒。
翻炒时要快速,以免香芹炒得太老，影响口感。
最后勾芡时,不要加入太多的水淀粉，以免菜肴过于黏稠。
快来动手尝试一下这道美味的辣椒炒肉香芹吧！相信你一定会爱上它的！🎉🍲
