🍲 肉丝炒豆角：家常美味的家常菜制作方法 🍳
肉丝炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉丝炒豆角的制作方法吧！🌟
🌿 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 豆角 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
准备肉丝：将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
处理豆角：将豆角去头去尾，洗净后切成约2厘米长的段。
葱姜蒜：将葱切成小段，姜切成薄片，大蒜拍碎。
炒肉丝：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至微微焦黄时盛出备用。
炒豆角：锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，然后加入豆角，快速翻炒至豆角表面微微变软。
调味：在豆角中加入适量的酱油、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀。
合炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与豆角一起快速翻炒均匀，让肉丝和豆角的味道充分融合。
出锅：炒至豆角熟透，肉丝入味，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样更容易入味，也更容易炒熟。
- 豆角不宜炒得过熟,以免口感变差。
- 炒豆角时可以适当加点水,以免豆角炒得太干。
通过以上步骤,一道美味的肉丝炒豆角就完成了！🎉 家常菜也可以做得如此精致，快动手试试吧！👩🍳🍲
