炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清新，而且营养丰富，下面就来分享一道炒蒜苗的家常做法，让你轻松在家享受这道佳肴🍲！
【材料准备】
- 蒜苗 1把
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
【炒蒜苗家常做法】
蒜苗处理：将蒜苗洗净，切成约3厘米长的段,大蒜切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片，小火煸炒至蒜片微黄,出香味。
下蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐,根据个人口味可以适量加入鸡精或味精调味。
翻炒出锅：继续翻炒至蒜苗变软，颜色鲜绿,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 炒蒜苗时火候要大，动作要快,这样蒜苗才能保持脆嫩。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 可以根据个人喜好，加入其他配料，如红椒、青椒等,增加菜品的色彩和风味。
一道美味的炒蒜苗就这样完成了！简单几步，就能在家享受到这道清脆可口的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手👌！
