花蛤蜊肉质鲜嫩，味道鲜美，是很多人喜爱的海鲜之一，今天就来给大家分享一道超级简单又美味的辣炒花蛤蜊做法😋。
准备好所需食材：花蛤蜊适量、干辣椒几个、姜一块、蒜几瓣、小葱一根、生抽两勺、蚝油一勺、盐少许、油适量。
将花蛤蜊放入清水中，滴入几滴香油，让它们吐沙几个小时，吐好沙后,用清水冲洗干净备用。
姜切丝，蒜切末，小葱切段,干辣椒剪成段。
锅中倒入适量油，油热后放入姜丝、蒜末、干辣椒段炒香。
接着倒入花蛤蜊，快速翻炒，花蛤蜊受热后会慢慢张开壳，这时加入两勺生抽、一勺蚝油,继续翻炒均匀。
再根据个人口味加入少许盐，翻炒几下,让调料均匀裹在花蛤蜊上。
最后撒上葱段，翻炒几下就可以出锅啦🎉。
这样做出来的辣炒花蛤蜊，香气扑鼻，每一个花蛤蜊都吸满了鲜辣的汤汁，一口一个，根本停不下来🤩，简单易学，赶紧试试吧！
