🌶️🍆🥒茄子炒辣椒炒黄瓜,美味家常菜做法大公开！
茄子炒辣椒炒黄瓜是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🌿【食材准备】
- 茄子 1根
- 辣椒 2个
- 黄瓜 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 豆瓣酱 1勺
🌿【制作步骤】
- 茄子洗净，切成条状；辣椒洗净，去籽切块；黄瓜洗净，切成条状；大蒜、生姜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油,然后放入茄子翻炒至茄子表面微黄。
- 接着放入辣椒和黄瓜,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味可以加入一些生抽、醋等调料,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 茄子在炒制过程中容易吸油,所以油量要适量。
- 茄子炒制过程中，可以适当加入一些水,防止糊锅。
- 辣椒和黄瓜的加入量可以根据个人口味调整。
🌿【成品展示】 一道美味的茄子炒辣椒炒黄瓜就完成了！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧！🍲🌶️🍆🥒
